Lakse atau laksa adalah makanan khas orang Melayu. Laksa yang sering ditemui memiliki beberapa jenisnya seperti, laksa kuah, basah dan goreng. Mie yang terbuat dari sagu ini memang sangat mengeyangkan dengan tekstur yang agak kenyal, laksa dapat disantap pada momen apa saja.Mie sagu atau sering disebut mie laksa atau lakse. Mie tersebut berbahan utamanya adalah sagu. Mie laksa sagu terasa begitu lembut dan sedikit kenyal. Selain itu terasa gurih dari tauge, dan daun bawangnya. Mie ini sangat lezat dinikmati saat masih hangat.